Desde
siempre me ha gustado comer pasteles.
Mejor dicho, desde siempre me ha
gustado comer.
Pero el dulce, y los pasteles, me
encantan. Y no sólo comerlos, hacerlos también (sobretodo porque hacerlos
conlleva comerlos)
Por eso creo este blog, porque los
pasteles me hacen feliz. Y porque necesito algún sitio en donde apuntar todas
las recetas que hago y así poder repetirlas, o mejorarlas.
La primera receta es una de las
primeras que aprendí. Y es la que me hacía siempre mi madre por mi cumple, por
eso es muy especial para mí.
COCA DANONE CON NUTELLA
4 huevos
1 danone
natural (utilizaremos el danone como medida para el resto de ingredientes)
1 aceite
2 azucar
3 harina
1/2
paquete de levadura
1
cucharadita de aroma de vainilla
Un poco
de mantequilla
Nutella
(Lacasitos)
Precalentamos
el horno a 180º.
Untamos
un molde de 20 cm .
con mantequilla.
Tamizamos
la harina con la levadura.
Ponemos
todos los ingredientes en un bol y mezclamos.
Metemos la
masa en el molde y horneamos unos 45 minutos, o hasta que la coca esté hecha.
La
sacamos del horno y lo dejamos enfriar 10 minutos sobre una rejilla. A los 10
minutos, la sacamos del molde y dejamos enfriar por completo.
Para
decorar: recubrir de Nutella y adornar con lacasitos.
La versión más calórica (y mi preferida) es partir la coca por la mitad y añadir Nutella entre las dos mitades. Ñaaaaam!!
Es una receta muy simple y la coca queda BUENÍSIMA!
Hasta la próxima!
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